Gemakkelijke pudding
Beschrijving
Deze pudding is uitermate geschikt als je eigelen over hebt van een ander bakproject, maar voor de rest geen room of vanillestokjes in huis hebt of wilt gebruiken om toch maar die eigelen te verwerken. Met dit recept kan je 2 koffietassen van de ikea vullen. Dus dit zal ongeveer tussen de 400 en 500 ml zijn.
Ingrediënten
Werkwijze
-
Om te beginnen een visueel overzicht van de ingrediënten 🧐
Zoals je ziet ingrediënten die je waarschijnlijk wel ergens in de (koel)kast hebt staan 👌 -
Meng de eigelen met de suiker.
Ik doe dit gewoon in het bakje waarin ik de eigelen in de koelkast had bewaard want extra afwas maken daar doen we niet aan. -
Voeg ook de maïzena toe en meng goed.
-
Breng de melk aan de kook, voeg vervolgens een beetje van de warme melk bij het eigeelmengsel en roer goed door.
-
Doe nadien dit eigeelmengsel bij de rest van de melk op het vuur. Breng dit aan de kook, maar blijf goed roeren zodat hij niet aanbrandt. De pudding dikt snel in.
-
Giet (allez ja kun je bij pudding echt spreken over gieten? 🤔) de pudding over in aparte kommetjes/tasjes of een schaal/kom. En tadaaa zo zijn die eigelen niet in de vuilbak beland en ben je geen arm en been kwijt door het kopen van een vaillestokje.
Notitie
Ja, dat is pudding. Dat is lekkere pudding.
