Hoeraaa, als je deze post aan het lezen bent, heeft mijn blog het levenslicht gezien 🙌. De nodige crisissen zijn doorlopen, menigmaal gezucht, gepuft, geblazen en oké ja misschien zijn er ook wat vloekwoorden ontsnapt …
Nieuwste recepten
Salted caramel koekjes met browned butter
Koekjes met net dat beetje extra diepgangDeze koekjes zijn het resultaat van een kleine, maar heel geslaagde twist op een klassieker. Deze koekjes zijn ook het resultaat van meerdere pogingen, kleine aanpassingen en enkele doorstane …
Gezouten karamel
Een karamelsaus met wat meer stevigheid. Soms wil je geen dunne saus die meteen wegloopt, maar een stevige salted caramel die mooi blijft liggen op je dessert of eentje die je wat gemakkelijker kan verwerken …
Speculaas tiramisu
Een vertrouwde klassieker maar dan anders. Tiramisu is altijd een goed idee zeker als je een gemakkelijk dessert wilt maken voor een groep mensen zonder dat je je oven moet opzetten. Deze speculaastiramisu is een …
Veenbessen swirl koekjes met witte chocolade
Een klassiek koekje met een feestelijke twist. Shortbread koekjes zijn eenvoudige koekjes met maar 3 ingrediënten die je ongetwijfeld ook standaard in huis hebt: boter, bloem en suiker. Zo op hun eigen zijn het zeker …
Twix cheesecake
Voor wie geen genoeg krijgt van karamel en chocolade. Deze gebakken Twix cheesecake is er eentje voor de chocolade en karamelliefhebbers. Toch is deze taart niet overdreven zoet doordat er in het cheesecakebeslag zelf eigenlijk …
Gemakkelijke pudding
Een simpele pudding om restjes te redden (en harten te winnen)Ken je dat moment waarop je na een recept leest waarin enkel eiwitten nodig hebt en denkt dju waar moet ik dan met die eigelen …
Brownietaart met witte chocolademousse
Een taart die meteen feestelijk aanvoelt dankzij de pop of colour van de rode besjes. Sommige taarten zijn gewoon geschikt voor een feestje. Deze brownietaart is daar eentje van. Een stevige, fudgy brownie als basis, …
Sinaasappelcake met veenbessen
Een laagjescake die voelt als winterwarmte in taartvorm. De feestdagen loeren om het hoekje dus dan wordt het tijd om al eens te denken aan een dessert voor Kerst of nieuwjaar. Ik probeer mijn taarten …
Veenbessenconfituur
Een potje kerstmagie: veenbessenconfituur met citrus Veenbessen horen voor mij echt bij de kerstdagen: die diepe, rode kleur, de friszure smaak en het feit dat je ze nu eenmaal met verschillende smaken kan combineren in …
Oreotaart
Een echte traktatie voor Oreo-fans en eigenlijk voor iedereen. Als je van Oreo’s houdt, dan gaat deze taart je gegarandeerd blij maken. We beginnen met een stevige bodem van fijngemalen Oreokoekjes. Simpel, maar altijd goed. …
