Een taart om mee te verassen en te vullen.Deze koninklijke taart is zo’n recept waarvan ik eigenlijk niet goed weet waarvan de naam vandaan komt. Het recept komt van de schoonmama en daarvoor had ik …
Nieuwste recepten
Pannenkoeken
Een vertrouwde pannenkoek met een kleine twist. Deze pannenkoeken combineren het beste van twee werelden: de luchtigheid van gewone bloem en de licht nootachtige smaak van boekweitmeel. Daardoor krijgen ze net wat meer karakter, zonder …
Brownies
Voor wie brownies graag fudgy heeft. Brownie recepten en ik zijn nooit beste vrienden geweest. In de afgelopen jaren heb ik eigenlijk nooit een recept gemaakt waarvan ik tevreden was. Ofwel waren ze heel cake-achtig …
Pure chocolademousse zonder room
Pure chocolademousse, simpel en verrassend stevig. Deze chocolademousse bewijst dat je geen lange ingrediëntenlijst nodig hebt voor een heerlijk dessert. Met slechts drie ingrediënten en zonder room maak je een pure chocolademousse met een stevige, …
Salted caramel koekjes met browned butter
Koekjes met net dat beetje extra diepgangDeze koekjes zijn het resultaat van een kleine, maar heel geslaagde twist op een klassieker. Deze koekjes zijn ook het resultaat van meerdere pogingen, kleine aanpassingen en enkele doorstane …
Gezouten karamel
Een karamelsaus met wat meer stevigheid. Soms wil je geen dunne saus die meteen wegloopt, maar een stevige salted caramel die mooi blijft liggen op je dessert of eentje die je wat gemakkelijker kan verwerken …
Speculaas tiramisu
Een vertrouwde klassieker maar dan anders. Tiramisu is altijd een goed idee zeker als je een gemakkelijk dessert wilt maken voor een groep mensen zonder dat je je oven moet opzetten. Deze speculaastiramisu is een …
Veenbessen swirl koekjes met witte chocolade
Een klassiek koekje met een feestelijke twist. Shortbread koekjes zijn eenvoudige koekjes met maar 3 ingrediënten die je ongetwijfeld ook standaard in huis hebt: boter, bloem en suiker. Zo op hun eigen zijn het zeker …
Twix cheesecake
Voor wie geen genoeg krijgt van karamel en chocolade. Deze gebakken Twix cheesecake is er eentje voor de chocolade en karamelliefhebbers. Toch is deze taart niet overdreven zoet doordat er in het cheesecakebeslag zelf eigenlijk …
Gemakkelijke pudding
Een simpele pudding om restjes te redden (en harten te winnen)Ken je dat moment waarop je na een recept leest waarin enkel eiwitten nodig hebt en denkt dju waar moet ik dan met die eigelen …
